VESOUL :ODEURS de Poulailler QUI S’INVITENT DANS plus de 100 APPARTEMENTS
Cinq mois de démarches, des nuisances quotidiennes et des habitants qui attendent une solution : la situation autour du commerce OCrousti Poulet soulève des questions dans le quartier.
À Vesoul, la situation devient préoccupante pour les habitants de trois bâtiments, représentant environ plus de 100 appartements. Chaque jour, les odeurs d’huile et de cuisson provenant du commerce OCrousti Poulet pénètrent dans les logements. Malgré plusieurs démarches entreprises par la mairie depuis cinq mois, aucune solution satisfaisante ne semble avoir été trouvée.
Des odeurs quotidiennes dans les logements
Pour les habitants concernés, il ne s’agit pas d’une nuisance occasionnelle. Les odeurs de cuisson sont présentes quotidiennement et s’infiltrent dans les appartements des trois bâtiments voisins.
Pouvoir ouvrir ses fenêtres, aérer son logement ou simplement profiter de son appartement sans subir des odeurs persistantes relève pourtant d’une attente légitime.
Face à cette situation, la mairie de Vesoul aurait engagé plusieurs démarches auprès du commerce afin de le convaincre de mettre en place les aménagements nécessaires pour assurer une évacuation adaptée des fumées et des odeurs.
Une rencontre avec un adjoint au maire a également eu lieu.
Mais après cinq mois, les habitants attendent toujours une solution concrète.
Cinq mois de démarches : que faut-il faire de plus ?
Le dialogue entre la municipalité et le commerçant est indispensable. Toutefois, lorsque les nuisances persistent quotidiennement et concernent potentiellement plusieurs centaines de logements, la question de l’efficacité des démarches engagées se pose.
Les installations d’extraction et d’évacuation doivent-elles être adaptées ? Des vérifications techniques sont-elles nécessaires ? Les services compétents ont-ils évalué l’ampleur des nuisances ?
Autant de questions auxquelles les habitants attendent des réponses.
Il ne s’agit pas de condamner un établissement sans examen préalable, mais de s’assurer que son activité peut se poursuivre dans des conditions compatibles avec la tranquillité du voisinage et le respect de la réglementation.
Des témoignages d’intoxications alimentaires
À ces préoccupations s’ajoutent des témoignages de personnes du quartier évoquant de possibles intoxications alimentaires.
Ces déclarations doivent être prises au sérieux, sans pour autant établir un lien de causalité qui n’aurait pas été confirmé. À ce stade, il convient de distinguer les témoignages des éventuelles conclusions d’une enquête sanitaire.
Si des personnes pensent avoir été victimes d’une intoxication alimentaire, leurs signalements peuvent permettre aux autorités sanitaires d’évaluer la situation et de décider si des contrôles sont nécessaires.
La sécurité alimentaire est un sujet qui ne peut être ignoré. Les consommateurs doivent pouvoir acheter et consommer des aliments en toute confiance.
Défendre les commerces locaux, oui. Oublier les habitants, non.
Soyons clairs : l’objectif n’est pas de faire fermer OCrousti Poulet.
Les commerces locaux ont toute leur place à Vesoul. Ils participent à la vie économique, créent de l’activité et rendent des services à la population.
Mais soutenir les commerçants ne signifie pas que les habitants doivent accepter indéfiniment des nuisances dans leur propre logement.
Il doit être possible de concilier activité commerciale, respect du voisinage et protection de la santé publique.
La recherche d’une solution technique adaptée serait préférable à une opposition entre commerçant et riverains. Encore faut-il que les démarches entreprises aboutissent.
La municipalité doit-elle passer à l’étape suivante ?
Après cinq mois de démarches et malgré une rencontre avec un adjoint au maire, les questions demeurent.
Quelles mesures concrètes ont été proposées au commerçant ? Un calendrier de mise en conformité a-t-il été défini ? Une vérification des installations d’extraction est-elle prévue ? Les témoignages relatifs aux intoxications alimentaires ont-ils été transmis aux services sanitaires compétents ?
Il appartient aux autorités concernées de préciser les actions envisageables et les suites qui pourront être données à cette situation.
Une question simple : combien de temps encore ?
Pour les habitants des quelque 200 appartements concernés, le problème se répète chaque jour. Ils attendent de pouvoir vivre normalement chez eux, sans être constamment confrontés aux odeurs de cuisson.
Après cinq mois de démarches, le temps est venu de faire le point sur les solutions possibles et sur les mesures concrètes susceptibles de mettre fin aux nuisances.
À Vesoul, préserver les commerces de proximité est important. Préserver la qualité de vie des habitants l’est tout autant.
L’enjeu n’est pas de faire fermer un commerce, mais de trouver une solution durable. Les riverains sont en droit d’attendre des réponses.